Tutti gli esseri viventi sperimentano un aumento dell’entropia, che si manifesta come una perdita di informazioni genetiche ed epigenetiche. Nel lievito, le informazioni epigenetiche si perdono nel tempo a causa della rilocalizzazione delle proteine ​​modificanti la cromatina in rotture del DNA, causando la perdita di identità delle cellule, segno distintivo dell’invecchiamento del lievito. Usando un sistema chiamato “ICE” (modifiche inducibili all’epigenoma), scopriamo che l’atto di fedele riparazione del DNA fa avanzare l’invecchiamento a livello fisiologico, cognitivo e molecolare, inclusa l’erosione del paesaggio epigenetico, l’esdifferenziazione cellulare, la senescenza e l’avanzamento di l’orologio di metilazione del DNA, che può essere invertito dal ringiovanimento mediato da OSK. Questi dati sono coerenti con la teoria dell’informazione dell’invecchiamento.

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