Ob Kakaobohnen oder Tomaten: Die Europäische Union will die Einfuhr von Produkten aus Zwangsarbeit verbieten. Mit dem Gesetz sollen Menschenrechte gestärkt werden. Von Kathrin Schmid.
Gerne. Meine Favoriten:
Zotter-Schokolade: Amalfizitrone + Salbeimarzipan, Yuzu Citrus
Antica Torroneria Tartufo: Diverse Schokoladenpralinen hergestellt als Piemont Haselnüssen. Persönlich mag ich die Sorten Gianduja, Panna Cotta und Amaretti.
Chocolat Bonnat: Ceylon 75%
Kann man erwähnen:
Ritter Sport: Cacao Y Nada
Tendenziell schmeckt mir hochprozentige Schokoladen wesentlich mehr als die reguläre Vollmilchschokoladen.
Meine Empfehlung ist auf jeden Fall die Zotter Schokolade.
Am Besten mal in lokalen Kaffee-Röstereien oder Schokoladengeschäften vorbeischauen. Die haben sowas meist im Angebot.
Weitere Schokoladige Produkte:
Papa Di Boschi: Dunkle Haselnusscreme (Piemont) (z.B. Manufactum führt die)
Cuor di Nocciola Kakao und Dunkel (hatte ich auf der Stuttgarter Genussmesse entdeckt)
Hoffe ich konnte helfen :)
Edit:
Nuss/Schokoaufstriche kann man auf dem (Toast-)brot super “tunen” mit einer dünnen Schicht Marmelade oder dünn geschnittene Früchte.
Meine Wahl:
Im Sommer frische Erdbeere vom Balkonkasten dünn geschnitten
Ansonsten: Yuzu Marmelade GoAsia - Allgroo oder selbstgemachte Erdbeermarmelade (mit Rosmarin)
Erdbeermarmelade mit Rosmarin:
Auf ein Päckchen Gelierzucker (z.B. Südzucker 2 zu 1) etwa, je nach Intensität, 3-4 Stängel (Länge ca. 15cm) Rosmarin dazugeben und kochen. Nach dem kochen entfernen und die Marmelade pürieren und abfüllen.
Gerne. Meine Favoriten:
Zotter-Schokolade: Amalfizitrone + Salbeimarzipan, Yuzu Citrus
Antica Torroneria Tartufo: Diverse Schokoladenpralinen hergestellt als Piemont Haselnüssen. Persönlich mag ich die Sorten Gianduja, Panna Cotta und Amaretti.
Chocolat Bonnat: Ceylon 75%
Kann man erwähnen:
Ritter Sport: Cacao Y Nada
Tendenziell schmeckt mir hochprozentige Schokoladen wesentlich mehr als die reguläre Vollmilchschokoladen.
Meine Empfehlung ist auf jeden Fall die Zotter Schokolade.
Am Besten mal in lokalen Kaffee-Röstereien oder Schokoladengeschäften vorbeischauen. Die haben sowas meist im Angebot.
Weitere Schokoladige Produkte:
Papa Di Boschi: Dunkle Haselnusscreme (Piemont) (z.B. Manufactum führt die)
Cuor di Nocciola Kakao und Dunkel (hatte ich auf der Stuttgarter Genussmesse entdeckt)
Hoffe ich konnte helfen :)
Edit:
Nuss/Schokoaufstriche kann man auf dem (Toast-)brot super “tunen” mit einer dünnen Schicht Marmelade oder dünn geschnittene Früchte.
Meine Wahl:
Im Sommer frische Erdbeere vom Balkonkasten dünn geschnitten
Ansonsten: Yuzu Marmelade GoAsia - Allgroo oder selbstgemachte Erdbeermarmelade (mit Rosmarin)
Erdbeermarmelade mit Rosmarin:
Auf ein Päckchen Gelierzucker (z.B. Südzucker 2 zu 1) etwa, je nach Intensität, 3-4 Stängel (Länge ca. 15cm) Rosmarin dazugeben und kochen. Nach dem kochen entfernen und die Marmelade pürieren und abfüllen.