Ridurre i cibi ultra-processati: cosa succede al tuo corpo?
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Negli ultimi anni, il termine “cibi ultra-processati” (UPF) è diventato sempre più diffuso. Ma cosa significa esattamente? Gli UPF sono alimenti industriali che subiscono numerosi processi di lavorazione e contengono additivi, conservanti, emulsionanti e aromi artificiali.