“Essere in grado di produrre quantità sufficienti di carne coltivata a un prezzo sufficientemente basso è problematico”. Alcune aziende, come la società olandese di tecnologia alimentare Meatable, hanno affermato a maggio che la sua tecnologia ha raggiunto una pietra miliare: la creazione di prodotti a base di carne di maiale coltivata in otto giorni .

Qualunque cosa accada, è chiaro da questo round che alcuni venture capitalist rimangono ottimisti riguardo agli investimenti in questo spazio. Lunedì, cerca uno speciale sondaggio per gli investitori di TechCrunch+ sulle proteine ​​alternative.